Warm-Koud buffet
Warm – Koud buffet
Een warm – koudbuffet is een ideale manier om met een wat groter gezelschap (vanaf 25 personen) te dineren.
Door de buffetvorm spreekt u uw gasten niet alleen bij het buffet, maar het is bovendien gemakkelijker om eens bij een ander aan tafel te schuiven. Elzenhagen biedt u een breed assortiment koude en warme gerechten, waarvan er diversen zijn aangepast aan het seizoen.
U kunt naar eigen smaak en keuze onbeperkt opscheppen van de verschillende gerechten.
Opening buffet naar uw keuze
Soep naar keuze
Warme schotels Kipsaté, warme beenham, varkenshaasmedallions met champignonroomsaus, gebraden kippenpootjes, gebraden rib-eye, verschillende verse groenten, vis van de dag en gebakken aardappelen en patat.
Koude schotels
Gebraden rosbief, fricandeau, Ardennerham met meloen, gerookte paling en zalm, Hollandse en Noorse garnalen, gepocheerde zalm, huzarensalade, zalmsalade en krabsalade, Russisch ei salade, diverse Franse kazen en paté en stokbrood met kruidenboter.
Prachtig dessert buffet
Diverse puddingen en taarten, bavaroises, pancakes met sinaasappelsaus en Grand Marnier, tropisch fruitsalade, ijstaart met warme kersen en slagroom.
Ter Afsluiting koffie met bonbon
De prijs van een warm – koud buffet is € 47,50 per persoon (inclusief drankjes)
